Ingredienti
100 ml albume pastorizzato
50 g farina d’avena
1/2 vasetto di yogurt greco bianco magro
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Monta gli albumi a neve con l’utilizzo di una frusta. Mescola insieme farina e lievito, setaccia le polveri negli albumi e mescola dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto omogenee. A questo punto aggiungi lo yogurt e mescola bene. Riscalda una padella antiaderente e cuoci i tuoi pancake in 4 porzioni.
