Per 2 crepes piccole
60 ml albume pastorizzato
20 ml latte o bevanda vegetale
30 g circa farina d’avena
Mescolare gli ingredienti insieme in maniera uniforme. Aggiungere Farina se il composto risulta troppo liquido. Deve avere una consistenza non troppo densa. Cuocere in padella antiaderente. Guarnire a piacere.
